Кагоры украинской Бессарабии
Раз в году рюмочку Кагора выпьет даже тот, кто не очень любит сладкие и десертные вина в принципе. Обычно, перед такими людьми стоит проблема выбора. Каким должен быть Кагор? Как распознать качественный Кагор? Как сделать так, чтобы встреча с этим…
Алиберне или 34 оттенка Одесского Черного
Чтобы написать этот пост мне понадобилось три вечера, три ночи и 34 бутылки вина Одесский Черный...
Осип Мандельштам: «Я пью, но еще не придумал – из двух выбираю одно: Веселое асти-спуманте иль папского замка вино»
15 января день рождения великого поэта Осипа Мандельштама. Прежде всего мы его знаем как автора драматических произведений, тончайшей любовной лирики и человека трагической судьбы. Но были в жизни поэта и другие интересы. Оказывается, Осип Эмильевич любил хорошее вино и путешествуя…
В гостях у Манзулов
Первый выезд в этом году и первая дегустациия. Про виноделню Манзулов, которая находится в десяти минутах от города я была наслышана давно. Ну как давно, в начале лета виноделы открыли двери своего дома для гостей. и, конечно же, половина моих…
Осенние награды ко Дню винодела
Сразу три украинские винные премии объявили результаты ко Дню винодела, который в этом году врервые отмечается 8 ноября.
Босножки и не только. Что можно создать из винного жмыха
Что мы знаем о винном жмыхе? Ну максимум то, что он может служить сырьем для косметической продукции. Но, это, уже, оказывается, вчерашний день...
Зимняя дегустация крафтовых украинских вин
В начале декабря мы опять собирались тесной компанией клуба любителей вина “Винтаж” в ресторане Ларец, чтобы протестировать вина крафтовых украинских производителей.
А вы знаете, что такое фрумуле?
Пару дней назад побывала на фестивале вина во Фрумушике. И впервые увидела там фрумуле. Более того, я его попробовала!
Открытая дегустация с клубом Винтаж
Я очень люблю открытые дегустации, которые проходят в нашем клубе любителей вина. Прелесть их в том, что приходя на встречу ты до последней минуты не знаешь, что будешь пробовать...
Шабо. Квеври. Шардоне
В известном на всю Украину винном производстве Шабо появилась новая технология. Вернее, сама технология старая, в Грузии она известна больше тысячи лет. Но для наших краев, это что-то совершенно новое, тем более, в массовом производстве. Что такое квеври? Для тех,…
