Смачні коробки. 20 пропозицій до Новорічного столу
Новий рік та Різдво цього року святкуємо всім ворогам назло. Дома, із найріднішими та близькими. В умовах, коли не має електрики та тепла, але із світлом та надією в душі. Одеські ресторани пропонують Новорічні святкові бокси із різноманітним наповненням готових…

Червень. Спробувала проаналізувати, яким було гастрономічне життя Одеси в перший місяць літа.
Гастровесна 2022 в Одесі. Підсумки сезону
З першими бомбовами ударами, одеські шеф кухарі, власники закладів, винороби та виробники продуктів відкрили свій фронт - гастрономічний. Вони годували та годують ЗСУ, тероборону, переселенців, нужденних, збирають продуктові набори. Поступово в місті відкрилися 80 % закладів. В багатьох, правда, відбулися…
В Україні може з’явитися власний пивний стиль
За допомогою спільноти Незалежні бровари України була відправлена заявка на реєстрацію локального стилю Ukrainian Golden Ale на розгляд міжнародної системи класифікації сортів пива (BJCP). Про це повідомила на своїй сторінці Лана Світанкова, амбасадор українського пива.
Сандро Фазини. Одесский, независимый
4 января 1893 в Киеве родился художник Сруль Арьевич Файнзильберг - Александр Арнольдович Файнзильберг - Сандро Фазини. Да, современники так о нем и говорили, что он уже родился художником. Впрочем, этим талантом были награждены и другие младшие братья и даже…
Гастро-Одесса столетней давности глазами Викентия Кугеля
В Одесском музее западного и восточного искусства открылась замечательная и уникальная выставка фотографий столетней давности “Викентий Кугель. Взгляд фотографа”. Почему, уникальных? Потому что мир увидел их впервые. Ранее эти фото не то что не публиковались, об их существовании никто не…
Украинским рестораторам вручили премию “Соль”. Одесситам тоже досталось
28 ноября нашим рестораторам вручали Премию "Соль". Я слежу за этим событием уже много лет. Конечно, прежде всего меня интересует представленность одесситов среди победителей. Но в целом, даже попадание в номинацию - это уже большое достижение, я считаю. В этом…
Без Пушкіна не обійшлося. Історія родини Стурдза – засновників маєтку Манзир.
Надзвичайно цікавою виявилась історія засновників маєтку Манзир (в дореволюційних книгах Мансыръ). Декілька поколінь родини Стурдза, а потім Гагаріних будували, створювали, займались благодійністю до 1917 року.
Старий Манзир. Перше знайомство
В рамках презентації екокультурного туристичного маршруту “Тарутинський степ”, відбулася онлайн презентація-дегустація вин дегустаційного залу “Старий Манзир”, що знаходиться в мальовничому селі Лісне Бородинської ОТГ.
НЕСКОЛЬКО СЛОВ О ТРАДИЦИОННОЙ БЕССАРАБСКОЙ КУХНЕ
О Бессарабской кухне можно говорить и писать очень много. Но вряд ли о ней расскажет кто то лучше, чем местные жители.
